Acque potabili

Questa settima scheda informativa si propone di aiutare a capire il significato di “acqua potabile”, tenendo presente quanto definito e indicato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità anche in merito agli standard di qualità delle “acque destinate al consumo umano”. Si toccano brevemente, ma molto chiaramente, temi quali la potabilizzazione delle acque, le loro caratteristiche, i contaminanti, per passare al sistema dei controlli (chi fa cosa e come). Corredata da alcune foto molto interessanti di acquedotti toscani, la scheda conclude con gli approfondimenti normativi e bibliografici.